PRECIOS
Según nuestra decisión de posicionamiento de mercado, los precios deberían estar en línea con la competencia. Para lograrlo es necesario estar monitoreando constantemente los precios y ofertas de la competencia para mantenerse en el mismo rango y seguir siendo atractivos al público meta.
Considerando que el mercado de la comida rápida es un mercado de competencia monopolista, en que hay muchos compradores y vendedores que comercian en un intervalo de precios, debemos diferenciarnos mediante ofertas y un servicio mejor y diferenciado para estimular la preferencia. Tenemos como ventaja la cercanía y accesibilidad pero no podemos descuidar los precios y la calidad que también son muy importantes para el usuario.
La demanda de este mercado es elástica, si se aumentaran muchos los precios los clientes no comprarán y seguramente acudirán a la competencia. Por esto es que la fijación de precios será basada en la competencia.
Nuestro rango de precios estarán por debajo de los del McDonald’s (mínimo $3.000) que sería nuestra principal competencia por estar abierto las 24 hrs. Nuestros precios se ubicaran en un rango similar al de las bombas de bencina y el Doggis (entre $1.000 y $2.000)
DISTRIBUCIÓN
En cuanto a nuestro canal de distribución nos preocuparemos de que nuestros proveedores se distingan por tener productos de alto nivel en cuanto a higiene y frescura, pero manteniéndose dentro de los costos que nos permitan generar utilidades. El tipo de proveedores a los que acudiríamos serian lugares como La Vega y distribuidores mayoristas para comprar las materias primas de nuestro negocio que serían: verduras, embutidos, bebidas y aderezos.
Por otro lado, nuestro contacto con el consumidor sería directo. El vendedor será la cara visible de nuestra empresa frente al consumidor. En una segunda etapa del proyecto a largo plazo iríamos comprando un mayor número de carros y estableciéndonos en otros lugares. Nos convertiremos en una franquicia al aumentar las ventas y el conocimiento de nuestra marca.
COMUNICACIÓN Y PROMOCIÓN
Nuestro público meta se concentra entre las edades de los 16 hasta los 22 años.Dentro de nuestros objetivos de estrategia de marketing se encuentra el vender nuestros productos de manera cercana al consumidor, utilizando vendedores jóvenes que estén en línea con las necesidades del mercado meta y sean capaces de forjar relaciones con el cliente, haciéndolo optar a futuro por nuestro servicio nuevamente. Los códigos utilizados por consumidores y vendedores tenderán a ser los mismos, lo que facilitará la recepción correcta del mensaje.
Por otro lado, el mercado meta se encuentra en la etapa de “preferencia”. Lo que significa que nuestra promoción debe incentivar el deseo de preferir nuestros productos sobre la competencia. Para esto se debe recalcar el hecho de la cercanía y “buena onda”, la rapidez, la higiene y los bajos precios.
En una segunda etapa se ofrecerá el servicio de arriendo de los carritos para fiestas y cumpleaños con el fin de darse a conocer de manera más personal, forjando las relaciones con clientes en otros ambientes.
Los medios de difusión elegidos son mayoritariamente impersonales y masivos, con el fin de poder llegar a un mayor número de consumidores. Se utilizarán medios que son recurrentes en nuestro público meta para asegurarnos que reciban el mensaje pero gran parte de la difusión se realizará mediante boca a boca (marketing del rumor), una vez que nuestros consumidores nos prueben.
Como queremos cumplir el objetivo de llegar a un gran número de jóvenes, y que éstos opten por nosotros sobre la competencia, se decidió utilizar distintos medios de promoción, los que se relacionan de manera más directa con distintos consumidores meta. Esto tiene un costo específico por cada medio elegido, lo que fijará el presupuesto total de promoción. Éste será usado como presupuesto meta para las próximas referencias.
Nuestra promoción se basará principalmente en el uso de publicidad (página de facebook y volantes repartidos en el sector de discotecas y en barrios universitarios), promoción de ventas y colaboraciones con las discotecas (discotecas cercanas a la ubicación del carro) y marketing directo (vía spam a correos universitarios).
